maiershi 發表於 2012-1-8 08:44:32

紫菜蛋丝汤[图]


·配　　料:材料：鸡蛋2个、紫菜1片、葱1根 调味料：A料：水淀粉1小匙B料：高汤3杯C料：鸡精1小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙D料：香油适量

·操　　作:1、 紫菜撕成小片；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。 2、 锅中倒入蛋汁，小火煎成蛋皮，切丝备用。3、 锅中倒入B料煮开，放入紫菜煮软，加入蛋皮丝及C料煮匀，撒上葱末，淋上D料即可。


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