煎饺[1P]
主料：肉馅(150克)、洋葱(1/3个)、西葫芦(150克)、市售饺子皮(300克)
调料：白芝麻(1茶勺)、酱油(适量)、醋(适量)、盐(1/2茶勺)、韩式辣酱(适量)、黑胡椒粉(适量)、色拉油(4大勺)、香油(适量)
做法：
1、将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。
2、至出水时，挤干水分。
3、肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。
4、取一个饺子皮包入馅料。
5、对折饺子皮，捏合界面封住。
6、再将两尖角捏合。
7、做好的饺子呈圆形。
8、全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。
9、平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。
10、再加入适量清水。
11、盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。
饺子还是清蒸好，我觉得 这个挺香的 也算不错 色香味俱全，有机会试一下，马一个~ 日常美味 能把煎饺做的这么精致，这还是第一次看到
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