jmadam123 發表於 2016-1-16 03:47:54

云丝蔬菜丸子羹



数量单位名称
主料
500.00g菠菜
75.00g虾仁 打成虾胶
辅料
100.00g绢豆腐
5.00g大马哈鱼籽
腌料
5.00g家乐鸡粉2kg
3.00g家乐真味海珍酱
8.00g家乐粟粉（玉米淀粉）
2.00g高弹素
40.00g鸡蛋 取蛋清
2.00g胡椒粉
调料
15.00g家乐真味高汤
5.00g家乐浓缩瑶柱汁
600.00g次汤
20.00g水淀粉

制作方法1.菠菜飞水剁细用腌料和虾胶拌匀成菠菜丸子馅.
2.嫩豆腐切丝.
3.将菠菜馅挤成丸子放入次汤中煮熟,再放入辅料再调味勾芡撒上鱼子即可.

蒼之濤 發表於 2016-1-17 13:58:05

这菜看上去还可以

wangjiayu13 發表於 2016-1-17 23:16:05

纳尼这么简单。。。

zxcvbnmiii 發表於 2016-1-18 17:47:55

看起来很清淡的样子啊  

piaolingjijie 發表於 2019-3-15 21:07:59

这个挺难做的，有机会试一下，看饿了~
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