fghjikly 發表於 2015-9-10 14:32:05

酱烧豆腐，好味道~

本帖最後由 fghjikly 於 2015-9-10 14:33 編輯

用料

老豆腐        1块，        牛里脊        1块，胡萝卜        1根，     豌豆           1把，    色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、水         适量   

    制作步骤

[*]材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。（可以用猪肉代替，牛肉更有营养，更香）


[*]豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。（焯水可以去除豆腥味，不要用大火煮，会把豆腐煮破）


[*]牛里脊洗净沥干剁成末

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[*]油锅烧热，入姜末和蒜香煸香


[*]倒入牛肉末炒到变色


[*]加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开

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[*]倒入豆腐，中小火炖15分钟左右（炖的时间长些，才能把肉的鲜味炖进豆腐里）


[*]胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内


[*]大火收汁即可

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完成！


fghjikly 發表於 2015-9-12 10:47:05

喜欢做一个吃吃

xiao3359 發表於 2015-9-14 10:44:30

最爱吃豆腐了，谢谢

兰迪·奥顿 發表於 2015-9-18 13:58:42

睇到我肚饿

tianshi147369 發表於 2015-9-18 14:58:47

小学三年级就会烧了

591RMB 發表於 2015-9-18 15:55:36

有时间了可以学下

591RMB 發表於 2015-9-18 15:57:13

豆腐很有营养

tjzbha 發表於 2015-9-23 08:38:51

豆腐超级有营养的

youmuren2015 發表於 2015-9-23 23:39:04

为什么这么晚了，这种贴子会在首页，很饿啊

zjt404 發表於 2015-9-28 14:23:21

麻婆豆腐呼呼
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