maiershi 發表於 2011-12-1 11:32:38

酥盐鸡块[图]

·配　　料:
〖主料〗：鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克
〖辅料〗：葱15克，鸡蛋1个，油1000克
〖调料/腌料〗：椒盐粉，酱油各15克


·特　　色：广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳

·操　　作:
(1)鸡胸切成小块，把酱油，糖，精盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，大蒜放入容器中拌匀后，将鸡块腌制10分钟。  

(2) 腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出，摆在铺好的生菜上即可

yushui4554 發表於 2017-1-16 19:58:07

学习做一下

蒼之濤 發表於 2017-7-9 15:25:40

健康要少盐

dogjiang 發表於 2017-7-13 10:28:38

盐酥鸡好吃啊，真好吃

Djb222 發表於 2024-7-5 08:51:50

椒鹽雞是真的好吃！

jimdyh 發表於 2024-7-5 10:17:07

所有的茶餐厅，小吃点，汉堡店几乎都有，但味道天差地别
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