xxo234 發表於 2014-10-9 21:27:03

胡萝卜焖排骨

色泽红亮,排骨软烂,醇香味美,咸鲜微甜。
材料主料:猪排骨(大排)600克,
辅料:胡萝卜200克,
调料:料酒10克,酱油10克,糖色10克,大葱25克,姜20克,盐3克,味精3克,香油10克,玉米淀粉10克,八角5克,桂皮5克,花椒3克,陈皮3克,甘草2克,白豆蔻4克
做法1.排骨剁成3厘米长的段;
2.胡萝卜切3厘米长的条;
3.排骨入沸水锅中焯捞出;
4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;
5.下入胡萝卜、精盐,用小火焖至排骨软烂;
6.再加味精,用大火收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成。

rainboy75 發表於 2015-7-7 21:34:15

做法简单,要试一下

xxyy616 發表於 2015-7-7 22:02:27

看着不错,自己试试

tjzbha 發表於 2015-11-4 15:55:30

好吃营养又美味  

哎呀我日浪费 發表於 2015-11-5 10:18:47

很简单很实用

xikexiu 發表於 2015-11-5 11:10:39

看着色泽就有食欲,口水

保护视力 發表於 2016-3-24 11:08:20

这个肯定特别好吃

piaolingjijie 發表於 2019-3-24 22:09:43

这个挺难做的,很好吃的样子,色香味俱全~
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