bixiji010 發表於 2014-5-31 15:42:22

韭菜煎餅

【材料】
韭菜　　一小把
麵粉　　二杯
鹽　　　一茶匙
胡椒粉　1/8茶匙  

【做法】
1.韭菜洗淨切0.8公分長末，麵粉入大碗中，加水調成濃稀度剛好的麵糊，再加韭菜及調味料，略醒一下﹔
2.平底鍋中抹少許油，淋入麵糊，成薄薄一層，煎熟一面，翻另一面再煎一下，即可起鍋盛盤。

注意：
煎餅時油少許抹一下即可，放太多油口味又不一樣了。

註：韭菜一般宗教都屬於葷食，可改用高麗菜或其他葉菜類即可。

orcad123456 發表於 2014-6-2 16:37:59

楼主有没有什么秘诀呀

piaolingjijie 發表於 2019-3-22 15:41:12

有机会试一下，很好吃的样子，这个挺难做的~
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