0851qyy 發表於 2014-5-2 20:59:07

吉野家日式牛肉饭

吉野家日式牛肉饭的做法1.
1.将洋葱剥皮之后切成一片一片备用,生姜切碎备用,拿出肥牛和所有调味料,蒸上米饭2.
开中小火,根据次序依次倒入酱油,味醂,红酒还有水3.
因为是中小火的关系所以热起来可能很慢,盖上盖子耐心等候大约5-10分钟4.
看到里面的汤汁开始冒泡之后,加入肥牛和生姜碎(注意肥牛要摊开放,不要堆在一起) 然后再次盖上盖子耐心等候5.
等待再次冒泡之后,搅动一下肥牛,然后尝尝味道,适当加入蒸鱼豉油(根据个人口味而定)6.
加入洋葱,将洋葱搅动分布均匀,然后再次盖上盖子。慢慢闷,这期间适当搅动洋葱和肥牛直到肥牛软化,洋葱煮软,然后就可以出锅啦7.
放在蒸好的米饭上即可
烹饪技巧所有用量都可以适当调整,根据用餐人数以及口味决定。

ssx51466 發表於 2018-3-23 18:21:46

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yjf2213939 發表於 2018-3-23 23:52:42

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piaolingjijie 發表於 2019-3-20 21:51:49

马一个,很好吃的样子,色香味俱全~
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