HZHAI2010 發表於 2013-1-19 17:22:50

脆拌荷兰豆


用料 ：

荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP
糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许
黑白芝麻 少许

做法 ：

1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿
3.把荷兰豆沥干备用
4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀
5.把黑白芝麻稍微烘香
6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀
7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了

ssx51466 發表於 2019-5-17 18:50:00

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