hkpic1993 發表於 2012-11-5 10:42:16

家常煎豆腐

平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；加入半碗高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。

vanF001 發表於 2012-11-11 17:39:41

还不错吧，不过以前做的时候，从没放过耗油，下次试试看
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