hkpic1993 發表於 2012-11-5 10:37:13

滑菇排骨炖玉米

1滑子菇冲洗后，冷水泡软洗净，捞出攥干水分；2排骨洗净，添加没过的水，大火煮开后滚煮5分钟，加料酒，撇去浮沫后捞出，洗净沥干水分；3玉米剁小块；4排骨、滑子菇和玉米入高压锅，加生姜、葱、水和料酒及黄豆酱；6大火烧开，转中火压十分钟；7关火后自然排气，入盐，撒葱花~

hydls 發表於 2012-11-16 20:07:00

蘑菇味太重，会把排骨和玉米的清香给冲淡啦，还是平菇好。
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