hkpic1993 發表於 2012-11-2 17:28:59

干锅啤酒鸡

1干豆角泡软切段，鸡切块。2鸡块冷水下锅，煮出血水。3爆香姜片、花椒和干辣椒。 4放入鸡块，炒干水分。放料酒和生抽，炒干。5倒入啤酒淹没鸡块，放入干豆角段、蒜瓣、八角、小茴香，大火煮开，小火炖煮2个小时。 6青椒、红辣，胡萝卜放入鸡块中，大火收汁，加盐、胡椒粉调味。

MichaelMon 發表於 2012-11-2 18:28:02

吼吼。看着就解馋
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