hkpic1993 發表於 2012-11-2 14:43:43

红烧肉皮

1、肉皮去净肥肉和毛，香菇切好。2、肉皮凉水下锅煮5分钟后捞出，用刀清除肉皮上的油脂与污物，切成宽条。3、肉皮入锅，加入老抽上色，出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可)，放入适量冰糖和盐。4、放入香菇，烧开后小火煮20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火收汁即可。

ssx51466 發表於 2019-6-21 16:41:41

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