hkpic1993 發表於 2012-9-28 14:01:44

乳香辣猪蹄

1猪蹄斩块，冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒、醋，煮至软烂，捞出；2把腐乳、香油混合，放一点点猪蹄汤、清水调成汁；3锅中倒入少许油，放入一块冰糖小火溶化后，倒入煮好的猪蹄，翻炒上色；4放入2大勺剁椒，烹入老抽，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁；5翻炒，大火收汁~

逃出三界 發表於 2012-9-28 15:33:23

这个简单，不错
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