hkpic1993 發表於 2012-9-28 13:32:11

香酥山药

1.新鲜山药洗净，上笼蒸熟。2.山药去皮，切成1寸长的段，再一剖两片，用刀拍扁。3.烧热锅入油，烧至七成热时投山药，炸至发黄时捞出待用。4.另烧热锅，投入炸好的山药，加入白糖和两勺水，用文火烧约5-6分钟。5.转武火上，加醋、味精，用水淀粉着芡，淋上熟油起锅装盘即成。

ssx51466 發表於 2019-6-29 17:54:51

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yy22gy 發表於 2019-6-30 17:11:32

山药{:1_12:}

甘草 發表於 2019-7-22 11:46:38

美味又营养

xsxxx2011 發表於 2019-7-25 11:07:11

话说和芋艿的口感会相差很多么

jimdyh 發表於 2024-6-10 00:39:52

感觉像小吃啊，油炸会不会影响山药的营养价值
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