HZHAI2010 發表於 2012-9-1 05:58:07

蒜苔炒鱿鱼






原料：

蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。

做法:

1、将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用；

2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用；

3、炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生；

4、加入甜面酱炒出香味；

5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒；

6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

ssx51466 發表於 2019-8-16 20:15:59

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蒼之濤 發表於 2019-8-23 14:16:06

上班族就不要吃了

我是于洋 發表於 2019-8-26 19:36:11

鱿鱼要酱爆才好

甘草 發表於 2022-12-14 17:52:56

美味无比
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