百合山药薏米乳鸽
本帖最後由 杨幕 於 2012-8-27 22:56 編輯山药，既是滋补保健的食物，又是益气补虚的中药，属于药食
两用之品。《神农本草经》对山药极为推崇，称其具有“补中
益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥延年”的功效。说
山药具有滋补脾胃,增强体力,增长肌肉的作用。经常吃山药，可
以使人耳聪目明，体态轻盈无饥饿感，有延年益寿的作用。
百合性甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神。主要
用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。还
具有抗癌、增强免疫、镇静催眠、抗疲劳、抗应激、保护胃黏
膜等功效。
枸杞，性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们
的免疫力。可以提高皮肤吸收氧分的能力，能起到美白作用。
这么一款简单美味、低脂美白的百合山药薏米乳鸽汤，怎能不
让爱美滴MM们动心呢？还等什么，行动起来吧~~~
主料：乳鸽580克 山药340克 百合10克
辅料：红枣适量 薏米适量 枸杞子适量 生姜适量
调料：盐适量 胡椒粉适量
做法：1、准备好山药、薏米、枸杞子、百合、花生。2、所有配料提前用冷水泡发。3、准备好山药。4、山药去皮、洗净、切厚片；生姜切片备用。5、准备好乳鸽。6、乳鸽收拾干净备用。
步骤图1-6
7、乳鸽放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开。8、撇净浮沫。9、加入生姜片，小火慢炖20分钟。10、倒入薏米、百合，小火煮20分钟。11、加入花生、红枣。12、大火煮开，小火炖煮20分钟。13、加入山药，炖煮15分钟。14、加入盐，调好味。15、倒入枸杞子。16、炖好的乳鸽汤盛入碗中即可食用。
步骤图7-16
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贴心叮咛：1、收拾山药不要将汁弄到皮肤上，会发痒。
2、百合提前泡发，洗净后再用。
3、炖煮乳鸽汤宜淡不宜咸。
看饿了，马一个，这个挺难做的~
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