hkpic1993 發表於 2012-7-31 14:59:50

《凉拌果仁鸭肉碎》

原料：红椒，黄椒，黄瓜，鸭肉

红椒和黄椒切丁备用
鸭肉是我提早就做好的啤酒鸭，鸭肉焯水后去掉血末，放入料酒，啤酒，葱姜蒜，酱油盐，胡椒粉，放入高压锅炖熟
鸭肉晾凉，把肉剔下剁碎，用黄瓜摆盘备用，红椒末黄椒末中加入少许清汤、味极鲜、麻油和少许盐调汁，之后在放入压碎大杏仁，一起搅拌做个造型，把所以的料一起放入小碗中，压实倒扣过来

piaolingjijie 發表於 2019-3-25 23:59:57

马一个，色香味俱全，很好吃的样子~

甘草 發表於 2024-3-6 21:08:25

味道独特

jimdyh 發表於 2024-3-7 10:17:48

看图片，还有炒饭一起吗？有点鸭肉炒饭的意思
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