hkpic1993 發表於 2012-7-31 14:57:21

《糖醋爽脆萝卜花》

做法:
白萝卜洗净去皮,萝卜从中间切开,一分为二。
将萝卜切成均匀的薄片,越薄越容易上色,也更容易腌制有味道,我切的不好,还是厚了些
切好的萝卜片放清水中,浸泡10分钟,可以去除一部分萝卜的辛辣味。

紫甘蓝洗净,掰成块,锅中放入水焯熟,焯熟后的水,白醋倒进去,倒的过程中,紫甘蓝汁就开始变红了
白糖放进去, 根据自己喜好可以多放些,浸泡好的萝卜片放入漂亮的玫红色液体汁中进行腌制,放置三四个小时就可以吃了,喜欢颜色更鲜艳一些的,可以多浸泡一段时间。
经过一夜的浸泡入味上色的萝卜片,从糖醋汁中捞出来,一圈圈的码在碟子中。



漂亮的萝卜花就做好啦。

ssx51466 發表於 2019-8-3 17:46:33

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蒼之濤 發表於 2019-8-5 17:22:54

這個做得也是有創意

qwer177 發表於 2019-8-7 10:42:04

美食美味
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