羊肉萝卜饺子

雨落润田

食材明细
主料

• 羊肉500g
  

辅料

• 青萝卜500g
• 面粉500g
  

调料

• 葱姜适量
• 盐15g
• 花椒粉1勺
• 胡椒粉1勺
• 生抽适量
• 味精3g
• 香油少许
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 高级难度
  

羊肉萝卜饺子的做法步骤

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  1
  将羊肉馅放入盆中，放盐、葱花、姜末、花椒粉、五香粉、生抽，200g清水，顺一个方向搅拌均匀。
  
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  2
  搅拌至上劲。
  
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  3
  萝卜切丝，放开水锅中焯熟。
  
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  4
  挤干水分，剁碎。
  
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  5
  将萝卜和拌好的肉馅掺一起，放少许香油拌匀。
  
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  6
  拌好的羊肉萝卜馅。
  
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  7
  将提前和好的面分成小剂子，擀成面皮。
  
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  8
  包成自己喜欢的样子。
  
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  9
  将煮好的饺子盛出，趁热食用。
  
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  10
  味道鲜美，清香爽口。
  
  

jimdyh

去兰州的时候在饭馆里吃过，很喜欢

Djb222

羊肉餃子還是很不錯的！！！