|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 怪味土豆丝

發新帖

查看: 212|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 怪味土豆丝

5052 主題	1 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 16:10

簽到天數: 883 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4797
金錢: 41476
威望: 19790
主題: 5052

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-9-30 12:56:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料
土豆
1个
辅料
小米椒
1个
调料
老抽
1勺
调料
陈醋或老醋
1勺
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
怪味土豆丝的做法步骤

1
大土豆一个先切片，再把切口放平，这样土豆稳，切均匀的片更容易。

2
先切片。

3
再切成丝，耐心点都能切的好好哒。

4
过三遍水，让水变清澈，（淀粉洗干净，炒好的土豆丝不粘糊）。

5
控干水分，这点很重要。

6
葱花小米椒备用。

7
两勺油烧热，爆香辣椒葱花，油要多放些，炒出来不发干。

8
爆炒，倒入土豆丝+半勺盐+一勺糖+一小勺老抽+一勺陈醋，我觉得陈醋和老醋炒这个菜更好吃，米醋拌凉菜好吃。

9
炒均匀，加点鸡精，香油出锅，不用炒太久，断生就行。

10
小米辣看个人口味，糖稍多点。这个土豆丝咸鲜甜辣，颜色浓厚。

20240929172760622995694011350065.jpg (237.83 KB, 下載次數: 13)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1123 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 20 分鐘前

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 817
威望: 1123
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-9-30 15:30:19 |只看該作者

土豆絲必須是酸辣的才好吃

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2555 積分

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1309
威望: 2555
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-10-1 19:14:06 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8605 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 8 小時前

簽到天數: 1990 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 986
威望: 8605
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-10-2 01:53:00 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

土豆丝的做法千变万化啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	142 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	擦汗昨天 19:58

簽到天數: 101 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 174
威望: 142
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2024-11-3 10:23:42 |只看該作者

这是经典家常菜啊。

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-16 09:33 , Processed in 0.014450 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部