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[粉,面,飯] 东北荞麦大冷面

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雨落润田

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發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-2-27 22:32:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

荞麦冷面适量

辅料

鸡蛋1个
火腿肠适量
冰镇西瓜两块
香菜适量
蒜适量
雪碧适量
虾皮适量
冰镇矿泉水一瓶
黄瓜适量
熟芝麻适量

调料

白醋适量
香油少许
老抽几滴
盐适量
鸡精适量
辣椒油适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

东北荞麦大冷面的做法步骤

1

成品图。
2

制作方法：荞麦冷面适量提前用清水泡几个小时。
3

锅里适量清水，冷水下锅煮熟。
4

煮熟捞出过凉水冲洗几遍，备用。
5

调汤：容器中加入适量盐，老抽几点上色，香油少许，白醋适量，白糖适量，雪碧适量。
6

加入适量冰镇矿泉水。
7

冷面冲凉，放入容器中。
8

加入适量蒜沫，黄瓜丝。
9

放入香肠几片，冰镇西瓜两块，鸡蛋一切为二。
10

加入适量辣椒油，虾皮，香菜。
11

撒适量熟芝麻。
12

搅拌均匀即可食用。
13

成品图。

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Djb222

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發消息

沙發

發表於 2024-2-28 09:47:05 |只看該作者

這冷麵確實很好吃！！！

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