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[主菜] 瑶柱香菇蒸肉饼

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    發表於 2021-8-11 12:13:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

    香菇、瑶柱分别用清水泡发


    然后瑶柱撕碎、香菇切碎末、猪肉剁成肉泥


    剁好的猪肉末倒入盘里,加入香菇、姜末、瑶柱丝


    然后再加入食盐、白糖、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒混合


    顺一方向搅拌至产生粘性


    盘底扫了些食用油、再把肉末放入压平,待蒸锅上汽后,旺火蒸10-12分钟


    出锅,放入米椒圈和香菜装饰

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    發表於 2021-8-12 20:04:48 |只看該作者
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    發表於 2022-9-19 21:44:30 |只看該作者
    海鲜中的精品
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    13 小時前
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    發表於 4 天前 |只看該作者
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    肉饼加了瑶柱,那鲜味直接上了个一个层次啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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