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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 烧茄子

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[主菜] 烧茄子

161 主題	3 好友	802 積分

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TA的每日心情

	衰 2024-5-25 15:58

簽到天數: 295 天

[LV.8]以壇為家I

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主題: 161

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樓主

發表於 2017-5-26 11:38:19

食材

主料
茄子
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
大豆油
适量
香菜
适量

步骤

1.茄子洗干净切段备用

2.锅中倒入适量的大豆油，小火加热

3.倒入茄段，煎软后翻过来煎另一面，放入少量的盐入味

4.煎软后用铲子顺着茄段切开，如图所示

5.加入葱姜蒜盐花椒粉和味极鲜酱油翻炒

6.炒至入味后加入香菜继续翻炒

7.炒出香味来就可以出锅啦！

小贴士做茄子多放油，煎软后放调料，煎过程中放入少量的盐可使茄子更入味

1萬主題	0 好友	9萬積分

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2017-5-26 17:02:35

我家今晚吃茄子

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

3 主題	5 好友	5453 積分

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TA的每日心情

	開心昨天 15:25

簽到天數: 3098 天

[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2017-5-27 23:04:48

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

还可以啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	0 好友	727 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心前天 09:23

簽到天數: 862 天

[LV.10]以壇為家III

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發消息

5^#

發表於 2017-5-27 23:07:22

茄子要好吃,要好多油和酱油,吃多了不太健康,下饭是很好.

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