返回列表

查看: 1696|回復: 4

[主菜] 菠萝古老肉

[複製鏈接]

西奥123

921 主題	3 好友	4047 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰 3 天前

簽到天數: 989 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 11325
威望: 4047
主題: 921

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2014-3-12 08:51:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

1.将肉切成一口大的小块，切成条或者片也可以，然后放入大碗中放入少许料酒抓匀
2.再放入鸡蛋和干淀粉抓匀

3.让肉都裹上淀粉糊，淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好
4.再放入1勺植物油抓匀就可以炸了

5.切肉的时候将菠萝也切成和肉一样大的块，青椒切成三角片

6.给肉上浆的时候就将锅里倒入油烧热，油烧到扔一块肉能马上浮起来的状态，将肉逐块放入油锅中
7.肉的表皮变硬就捞出来，等到锅里的油温再次热起来，然后放入肉块再炸一次，肉的外皮颜色变深捞出

8.炒锅烧热放少许油，然后放入番茄酱炒出红油
9.然后放入白糖炒化，然后放入醋、酱油和盐炒到稍微变浓稠，在放一小勺食用油搅匀，这样出来的汁是红亮的

10.放入菠萝和青椒炒匀
11.再放入炸好的肉块大火快炒几下，将肉块裹上番茄汁即可

1 查看全部評分

喀拉喀托

食用油, 古老肉, 番茄酱, 番茄汁, 植物油

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

喀拉喀托

2251 主題	27 好友	1萬積分

版主

全能型选手

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 6706
金錢: 24966
威望: 13380
主題: 2251

發消息

沙發

發表於 2014-3-12 10:47:44 |只看該作者

这个很有食欲

回復

使用道具舉報

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5329 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4942
威望: 5329
主題: 8

發消息

板凳

發表於 2019-3-19 03:26:27 |只看該作者

有机会试一下，这个挺难做的，马一个~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 16:05

簽到天數: 3571 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4460
威望: 39029
主題: 2

發消息

地板

發表於 2024-2-22 11:08:15 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

传统美食

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8637 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 14 小時前

簽到天數: 2022 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 969
威望: 8637
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2024-2-22 12:07:07 |只看該作者

这个菜应该难在调料的把控吧，非常靠经验

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 菠萝古老肉

實習版主

回文勇士

文章勇士

文明人

附件高人

中學生

附件達人

高中生

簽到勳章

簽到達人

文章達人

大學生

教授

男生勳章