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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 红果梨丝的做法详细介绍

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[主菜] 红果梨丝的做法详细介绍

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TA的每日心情

	開心 2020-2-9 14:57

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[LV.4]偶爾看看III

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樓主

發表於 2012-11-16 21:17:37

红果梨丝的做法详细介绍
口味：酸甜味 工艺：其他
红果梨丝的制作材料：主料：梨500克,山楂200克
调料：白砂糖125克
红果梨丝的特色：成菜雪白蓬松，颗颗红果相围，色泽艳丽，香气四溢。
教您红果梨丝怎么做，如何做红果梨丝才好吃1. 将红果（山楂）在开水中泡5 分钟左右，用薄铁皮卷成小圆筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持红果外形完整；
2. 把梨削皮去核，切成6 厘米长的细丝，放在盘中；
3. 铜锅置中火上，加水100毫升和白糖，熬至刚起粘丝时，随即放入山楂炒至糖汁透明后出锅；
4. 将山楂围在梨丝周围即可。
红果梨丝的制作要诀：熬糖时火候要小，视糖液中气泡变成微小气泡时即可放入红果，糖汁要裹匀，凉后即成了透明的糖壳。

的, 丝, 红果

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TA的每日心情

	怒 2022-4-13 15:32

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板凳

發表於 2015-11-19 23:55:16

还不如做成果丹皮吃呢

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	奮斗前天 07:45

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2015-11-20 09:39:50

真的健康又美味啊

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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[LV.8]以壇為家I

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8^#

發表於 2016-1-13 16:22:15

山楂吗。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-3-13 16:26

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[LV.8]以壇為家I

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9^#

發表於 2016-1-15 16:38:32

这个对消化应该挺好的啊

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