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[主菜] 地三鲜

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shengxue1011

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發表於 2024-4-28 15:48:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

地三鲜

用料

烹调油 / 酱油 / 糖 / 盐

葱花 / 蒜蓉 / 生粉 / 高汤

土豆 1 个 / 茄子 2 个 / 青椒 1 个

做法

1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块

2.锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用

3.再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒翻炒至熟一起捞起。

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