冰糖葫芦家庭版

shengxue1011

冰糖葫芦食材明细：

山楂适量，红枣，白糖，芝麻

冰糖葫芦家庭版做法步骤：

1、首先将山楂清洗干净，注意要去掉上面的梗，然后晾干水分备用。

2、将山楂中间切一刀，切到核的地方，沿着山楂表面转一圈，再扭一下，分开两瓣，将里面的 山楂核 去掉，再将两瓣放在一起，这样就做好了去籽的山楂;同样的方法将冬枣核去掉备用。

3、将山楂用竹签串起来，一串差不多串5-6个左右，然后最后再串一个去核的枣

4、锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，直至大火烧开，大泡变成小泡，色泽微黄就可以了

5、中间不用关火，然后放入一把芝麻，搅拌均匀，然后用勺子盛一勺糖，挂在糖葫芦上面，然后在案板上刷一层油，将做好的糖葫芦放在案板上，静置一个小时即可

成品图：

冰糖葫芦家庭版制作窍门

1、做冰糖葫芦建议将里面的核去掉，先在中间一圈切一下，再转动，分开之后将里面的核去掉即可。

2、熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了，色泽微微发黄即可。

3、将做好的冰糖葫芦晾一个小时之后就特别的脆特别的好吃。

这样一道酸甜可口的家庭版冰糖葫芦就做好了，这个做法超级简单，而且自己做的比外面买的还好吃，特别的划算，喜欢的朋友可以在家试着做一下。