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[主菜] 茭白红烧肉

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    發表於 2024-11-23 15:19:57 |只看該作者 |正序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    茭白红烧肉的做法步骤

    • 1
      准备食材,五花肉,茭白,八角,葱姜。


    • 2
      五花肉洗干净切成块。


    • 3
      冷水下锅焯水去除血沫。


    • 4
      茭白洗干净切滚刀块。


    • 5
      锅烧热,不用放油,下入五花肉煸炒至表面微焦出肥油。


    • 6
      用底油里加入冰糖炒至融化,炒出糖色。


    • 7
      倒入五花肉翻炒上色。


    • 8
      加入茭白,翻炒均匀。


    • 9
      加入2勺生抽,一勺料酒。


    • 10
      加入2勺红烧酱油。


    • 11
      加入适量的水,大火煮开,转小火炖30分钟。


    • 12
      炖至期间,加入适量的盐调味。


    • 13
      最后炖至汤汁收干即可出锅。


    • 14
      盛入盘中,撒上葱花即可,天气转凉,就应该大口吃肉,肥而不腻,超级好吃!


    • 15
      成品图!




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    發表於 2024-12-3 21:46:44 |只看該作者
    这道菜里的茭白可以换成笋,吸收了汤汁都一样好吃。
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    發表於 2024-12-3 11:29:56 |只看該作者
    以前家里做过这个,可好吃了,茭白比笋好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-12-3 10:09:59 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    茭白好像沒吃過哦
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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