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[主菜] 辣子鸡

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-24 21:16:22 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

鸡腿2个

辅料

葱1块
姜1块
辣椒5-6颗

调料

淀粉2勺
蚝油1匙
酱油1匙
芝麻1匙
料酒1匙

香辣口味
炸工艺
一小时耗时
神级难度

辣子鸡的做法步骤

1

两只鸡腿。
2

鸡腿肉拆下来，切块。
3

葱姜片，蚝油，酱油，盐，胡椒粉，抓拌腌制鸡块。
4

腌好的鸡肉，放一点淀粉。
5

抓上浆。
6

六成油热以后，下锅炸。
7

低温炸熟，高温复炸，炸脆。
8

再起锅。
9

留一点底油，小火煸炒葱姜片。
10

放入辣椒。
11

放入炸好的鸡块。
12

出锅前，撒一把芝麻。

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Djb222

1 主題	1 好友	1150 積分

高中生

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-3-25 09:22:24 |只看該作者

這個配啤酒真是一絕

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