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標題: 青椒炒牛肉 [打印本頁]

作者: realzxd 時間: 2016-9-22 08:40
標題: 青椒炒牛肉

                                            菜谱简介
                                               青椒切粗丝易入味受热, 可缩短在锅内的时间。鲜嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒~营养又美味, 一锅到底真方便。

                       材料
                                                                                                                                   牛肉片(里肌)400g                                                                                                 青椒2颗                                                                                                 蒜头数瓣                                                                                                 辣椒2根                                                                                                 橄榄油3大匙                                                                                                 清水150cc                                                                                                 酱油1大匙                                                                                                 蠔油1大匙                                                                                                 味霖1大匙                                                                                                 太白粉1大匙                                                                                                 鸡粉盐黑胡椒粉适量


                                                                              做法

1 牛肉加入牛肉醃料拌匀醃约20分钟; 青椒去蒂切粗丝; 蒜头切末; 辣椒去蒂去籽切丝
2 取一炒锅, 倒入橄榄油, 辣椒丝, 蒜末转小火爆香...
3 待闻到香气, 放入牛肉片翻炒至均匀接触油面改转中大火...
4 待牛肉约五分熟, 倒入青椒翻炒均匀...
5 倒入清水, 调味料翻炒均匀,试味道?
6 依家人习惯的口味及青椒口感调整烹饪时间, 关火即完成料理。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-9-22 08:55
我现在拒绝辣的辣椒

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