山药香菇鸽子汤

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山药香菇鸽子汤

食材用料

鸽子 1个	大葱 适量 相克食物
生姜 适量 相克食物	香菇 适量 相克食物
益志 适量	淮山药 适量
红枣 适量 相克食物	枸杞 适量 相克食物
食用盐 适量	鹰嘴豆 适量

山药香菇鸽子汤的做法

• 1.先来一张成品图。

• 2.准备食材，如图所示。(洗干净处理好的鸽子一只，大葱切长段，益智，淮山药，香菇，鹰嘴豆，红枣等适量，枸杞几粒)。

• 3.鸽子凉水入锅水，加入生姜，大葱先焯水。

• 4.焯水后拿出来洗去血沫沫，另起一个锅放开水继续煮。

• 5.煮10分钟后转到电动沙锅里，调中小火加入提前准备好的红枣，枸杞，淮山药，益志，泡发好的香菇，中小火炖煮1小时。

• 6.煮1个小时后鸽子汤的香味扑鼻而来，此时加入适量食用盐和蘑菇精。

• 7.洒点小葱花，盛盘上桌，某人美美的享用吧。

  
  

小贴士

1，焯水去腥味，生姜大葱多放点。
2，煮汤水一次加够，中间不要添水，不然味道就不好了
3，为了保持肉质鲜嫩，一定要最后放盐。
4，这仅是我家的做法，若有不同，敬请见谅。