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[甜品] 秋梨膏桂花水果冻

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-21 11:48:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

秋梨膏6块
梨0.5个

辅料

糖桂花1匙
白凉粉25g
清水450g

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

秋梨膏桂花水果冻的做法步骤

1

准备好秋梨膏、梨、糖桂花、白凉粉。
2

秋梨膏要选择正宗砀山梨熬制的，别买香料调配的。
3

梨去皮去核取果肉，切成细丁，加一匙糖桂花拌匀备用。
4

25克的白凉粉+50克凉水拌匀备用。
5

另起锅烧开水400克，加入6块秋梨膏，待秋梨膏溶化后。
6

加入搅拌均匀的白凉粉水，继续煮沸。
7

将煮好的汤汁倒入盛有梨丁的玻璃碗中，用玻璃碗好脱模。
8

静置不动，待凉后，放冰箱冷藏几小时。
9

将盛有秋梨膏桂花水果冻的碗扣在盘中，靠它自身重量慢慢的下坠脱模，期间可以轻拍碗底助力脱模。
10

嫩嫩滑滑弹弹的，很招人喜欢。
11

切一块尝尝，冻体滑滑的，梨丁脆脆的，鼻尖闻到桂花香，喉间是秋梨膏凉凉的感觉，非常润喉舒服！

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	擦汗 2023-11-13 20:22

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沙發

發表於 2023-11-21 11:48:27 |只看該作者

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ssx51466

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發表於 2023-11-21 20:50:44 |只看該作者

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lilong_k163

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發表於 2023-11-22 15:57:33 |只看該作者

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Shuishuode111

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5^#

發表於 2023-11-23 17:32:22 |只看該作者

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6^#

發表於 2023-12-7 21:42:23 |只看該作者

还有治疗的效果

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甘草

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發表於 2023-12-19 21:10:45 |只看該作者

甜美小食品

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Djb222

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8^#

發表於 2023-12-20 09:26:52 |只看該作者

桂花香真的讓人很舒適！

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jimdyh

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	開心 26 分鐘前

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9^#

發表於 2023-12-20 13:16:03 |只看該作者

看起来好精致啊，这个真不错哦

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dianding10

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10^#

發表於 2023-12-20 13:30:30 |只看該作者

我决的这个很好

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