[主菜] 徐州菜千刀肉

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徐州菜千刀肉

食材用料

蒜薹一把相克食物	猪肉一块相克食物
花生米适量相克食物	油适量
盐适量	生抽一点点
酱油一点点	孜然粉适量
干辣椒适量相克食物	辣椒粉适量

徐州菜千刀肉的做法

1.准备材料如图，花生米油炸
2.油炸花生米捣碎，蒜薹切丁，猪肉切小丁
3.起锅烧油，把猪肉丁倒锅里翻炒2分钟变白，放辣辣椒丝
4.放时间的生抽，酱油，少许盐炒1分钟
5.加蒜薹丁翻炒
6.加入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀
7.最后加花生米翻炒均匀
8.美味的千刀肉就做好啦，配上徐州特色的烙馍，烙馍卷千刀肉，贼香贼好吃！

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