黄豆炖猪蹄

雨落润田

食材明细
主料

• 猪蹄2个
  

辅料

• 黄豆一小把
  

调料

• 葱姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 十三香适量
• 盐适量
• 油适量
• 八角桂皮香叶适量
• 干辣椒适量
• 花椒适量
• 冰糖适量
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

黄豆炖猪蹄的做法步骤

• 
  1
  黄豆提前泡软。
  
• 
  2
  猪蹄凉水下锅，加入料酒，葱姜煮开去腥。
  
• 
  3
  捞出来冲洗干净。
  
• 
  4
  准备好调料。
  
• 
  5
  锅里倒油，下入调料炒香。
  
• 
  6
  倒入猪蹄翻炒至表面微黄，加入料酒翻炒。
  
• 
  7
  加入生抽老抽，十三香炒匀。
  
• 
  8
  倒入压力锅，加入蚝油和盐，压熟。
  
• 
  9
  再倒入炒锅，加入黄豆炖煮，大火收汁。
  
• 
  10
  香浓软糯～
  
  

Djb222

看起來不錯哦

jimdyh

颜色真不错，这样的猪蹄一看就想吃

edwardswing

看上去不错。