比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香炒腊肠茄子

查看: 272|回復: 1

[主菜] 香炒腊肠茄子

[複製鏈接]

ab77777

3696 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 10 小時前

簽到天數: 2997 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1159
威望: 25439
主題: 3696

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-2-23 11:39:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

香炒腊肠茄子

简介
腊肠的香气与茄子的搭配，让茄子的料理有不同的变化，也不会吃腻哦!

材料
茄子1条腊肠2条干辣椒5支蒜头2颗青葱2支辣豆瓣酱1匙冰糖少许香油少许胡椒粉少许

做法

1
茄子切成条状，腊肠洗净斜切片，蒜头切片，青葱斜切段备用。
2
煮一锅滚水，加1匙的盐及少许的油，将茄子下锅汆烫，可使用滤网压住茄子，让茄子全部浸泡在滚水中，这样子汆烫出来的茄子颜色会比较均匀哦!约3分钟后把茄子捞起沥干备用。
3
热锅加2匙油，爆香蒜片及辣豆瓣酱，加入少许的水后把茄子放入锅内，炒约3分钟后再把腊肠放入，加入少许的冰糖，最后放入青葱段及香油，均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6613 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶昨天 19:13

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-2-23 19:14:43 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 香炒腊肠茄子

瀏覽過的版塊

中學生

簽到勳章

男生勳章