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[主菜] 【凉拌木耳菜】

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    發表於 2023-12-21 13:05:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1、首先把木耳菜摘洗干净,放入冷水锅中,滴几滴植物油,大火烧开后,继续煮10秒钟,把木耳菜煮软变得更翠绿,随后快速捞出来攥干水分。接下来再准备蒜粒、小米辣用热熟油激发出香味,放入一小勺白糖、1勺蚝油、少许陈醋、1勺味极鲜和盐搅拌调味,然后把料汁倒在木耳菜上。
    2、双手戴上一次性手套,充分抓拌均匀,让每片木耳菜均匀裹满料汁,拌好后倒入盘子内,上桌食用即可。
    凉拌木耳菜就做好了,酸辣爽口又开胃,尤其是大鱼大肉吃多了,来一份凉拌木耳菜,别提多爽口了。
    家里有老人的,可以经常吃点木耳菜,对身体是有益处的。

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    發表於 2023-12-21 13:36:18 |只看該作者
    原來這個叫木耳菜!
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