白菜酥肉汤

ab77777

白菜酥肉汤

简介
濮城名吃—白菜酥肉。 酥肉最家常的做法，既美味养胃，又益于养生。

材料
猪肉200g大白菜1斤


做法

• 
  
  1
  猪肉洗净后切成 5mm厚小块，放入醃料抓匀后，醃制10分钟。
• 
  
  2
  白菜洗净切粗条，葱切末，姜切片。
• 
  
  3
  开中火锅倒油，油热将醃好的猪肉片依次入锅，半煎炸至金黄色捞出。
• 
  
  4
  原锅放入葱姜辣椒爆香，将白菜加入锅中炒至略软身，放入生抽炒匀，加水燘煮大约30分钟直到大白菜软烂。
• 
  
  5
  最后在加入已炸好的酥肉煮1-2分钟， 最后加入葱花即可。