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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 秘制牛肉辣酱

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[主菜] 秘制牛肉辣酱

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TA的每日心情

	無聊 7 天前

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樓主

發表於 2016-2-15 13:51:12

                        菜谱简介
                                               东北秘制的牛肉酱，妈妈要来的配方牛肉六必居酱，鲜红辣椒，味精，白糖，葱姜蒜，盐。炒在一起做出来的酱，简直无敌了，人见人爱，试过无数人啦都说好吃呢，现在分享给大家，照片拍的一般，但是酱的味道可不要小看喔~~不是一般的好呢

                             材料
                                                牛肉一斤半，六必居酱四袋，鲜红辣椒（炒菜那种尖椒）2斤半，味精2小汤勺，白糖2两，葱一小段，姜一块，蒜一头，盐一汤勺，豆油1斤


                                          做法
                        1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅）
2.把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色
3.放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。
4.关火后再放糖和味素就OK。


                                                                  小诀窍
                                                   六必居黄酱，辣椒一定要是炒菜的尖椒，别的朝天椒之类一律不行。小心糊底

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	擦汗半小時前

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沙發

發表於 2016-2-19 10:56:10

干辣椒还是鲜辣椒？

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	奮斗 2024-5-8 19:37

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板凳

發表於 2016-2-22 11:33:13

好东西，但是能不能弄下排版，这样看怪累的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

快乐的萌萌

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	慵懶前天 16:12

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地板

發表於 2016-2-22 23:22:58

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

六必居黄酱是什么,豆瓣酱吗?

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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	奮斗 2024-3-13 16:26

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5^#

發表於 2016-2-25 11:52:39 來自手機

牛肉辣酱。很好
來自: iPhone客戶端

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	擦汗 2024-4-25 12:02

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6^#

發表於 2016-2-25 13:40:38

好东西学习了

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	奮斗 2023-8-18 15:10

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7^#

發表於 2016-2-25 18:57:15

下饭的很吧。

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	奮斗 2023-8-18 15:10

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8^#

發表於 2016-3-12 10:59:43

看起来夹馒头应该很爽的样子。。

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	奮斗 4 天前

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[LV.7]常住居民III

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9^#

發表於 2016-4-7 10:26:02

牛肉好比羊肉豬肉好

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TA的每日心情

	奮斗 2017-9-28 21:44

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[LV.2]偶爾看看I

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10^#

發表於 2016-4-9 19:00:43

越简单越好吃

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