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標題: 羊腩支竹煲 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 昨天 13:10
標題: 羊腩支竹煲

食材用羊腩支竹煲

料

羊腩 2斤	炸支竹半斤
南乳 2块	腐乳 3块
柱侯酱 2勺	姜适量相克食物
八角适量	香叶适量
小茴香适量	桂皮适量

羊腩支竹煲的做法

1.羊腩洗干净
2.支竹用水泡软
3.羊腩飞水
4.血泡煮出，捞起，洗干净
5.姜
6.南乳、腐乳
7.柱侯酱
8.搅拌
9.八角、香叶、小茴香、桂皮适量
10.羊腩放锅炒干身
11.姜八角香叶小茴香桂皮放锅炒干身
12.放油爆香
13.放南乳腐乳柱侯酱，炒一下，再放羊肉
14.爆炒羊腩至香喷喷
15.放水浸过羊肉
16.水开了，换砂锅
17.用圴匀小火焖，
18.支竹泡软切小块
19.焖了2小时，
20.放支竹搅拌，小心粘锅
21.焖一下就关火
22.大功告成

作者: jimdyh 時間: 8 小時前
牛腩吃多了，羊腩还真从来没吃过

作者: Djb222 時間: 4 小時前
羊腩是真沒吃過

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