比思論壇

標題: 翡翠豆瓣 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 3 天前
標題: 翡翠豆瓣
翡翠豆瓣

食材用料

蚕豆 800g 相克食物	韭菜 100g 相克食物
小米椒 3-5个	食用油 适量
盐 适量

翡翠豆瓣的做法

• 

  1.将蚕豆去豆荚，然后再剥出豆瓣

• 

  2.将剥好的豆瓣洗净沥干备用

• 

  3.将韭菜洗净切小段备用

• 

  4.将小米椒洗净切好备用

• 

  5.将锅洗净，烧干，倒入适量的油

• 

  6.将豆瓣倒入锅中的热油中小火翻炒

• 

  7.将豆瓣炒熟，炒香

• 

  8.将韭菜倒入锅中，翻炒

• 

  9.将小米椒倒入锅中翻炒均匀

• 

  10.加入适量的盐和几滴清水，翻炒均匀入味即可

• 

  11.装盘

  
  

小贴士

1.豆瓣不要太早剥好，那样容易老
2.小米椒的多少根据个人喜好选择，喜欢吃辣的，可以将小米椒在豆瓣熟了后就倒入锅中，不喜欢吃辣的可以用红灯笼椒切丁代替
3.韭菜这季节特别嫩，很容易熟，不要炒太久

---

作者: Djb222    時間: 昨天 09:36
這是蠶豆吧？？？

---

作者: jimdyh    時間: 昨天 11:17
豆瓣和韭菜加辣椒，这个算下饭菜吗

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.74/)

Powered by Discuz! X2.5