牛肚 200克 | 香葱 2根 |
香菜 50克 | 干辣椒 3个 |
蒜末 3瓣 | 花椒 2克 |
蚝油 1勺 | 白糖 1茶匙 |
盐 1茶匙 |
1.煮好的牛肚切成粗条
2.香菜去叶切长段
3.蚝油,盐,白糖加少许清水调成酱汁
4.香葱大蒜切末,干辣椒切小段
5.起锅,加入辣椒、花椒爆香
6.再加入蒜末、一半香葱翻炒片刻
7.倒入酱汁煮开
8.加入毛肚翻炒均匀
9.最后加入香菜段
10.迅速翻炒均匀即可
11.成品
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