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標題: 砂糖桔果酱 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 昨天 14:15
標題: 砂糖桔果酱
食材明细
主料
辅料

砂糖桔果酱的做法步骤

  • 1
    准备好材料。

  • 2
    将砂糖桔去皮待用。桔络不要去除哦～～那可是好东西。

  • 3
    用搅拌器将桔囊打成汁。

  • 4
    冰糖打成糖粉。

  • 5
    将砂糖桔汁倒入锅中，加入糖粉，大火烧开转小火。

  • 6
    全程不停搅拌，以免糊锅。

  • 7
    待果酱熬制黏稠，汤汁变少的时候，挤入半个柠檬汁，继续搅拌10分钟左右。

  • 8
    容器事先开水烫过消毒，将熬好的果酱倒入瓶中，冷却后放冰箱冷藏保存即可。


小窍门
熬制果酱全程都要不停搅拌，以免糊锅。
装果酱的容器要开水消毒，可以延长果酱保存时间。

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