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標題: 家常香葱豆腐 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 6 天前
標題: 家常香葱豆腐
食材明细
主料
辅料
调料

家常香葱豆腐的做法步骤

  • 1
    准备豆腐一块。


  • 2
    猪肉切小片状,肥肉瘦肉分开。青椒和蒜粒切碎。香葱切段。


  • 3
    豆腐切成大约1CM厚度,备用。


  • 4
    热锅放肥肉,煸炒出油。


  • 5
    把油渣捞出。


  • 6
    锅里放一点点盐(这里放盐,可以防止煎豆腐粘锅),煎豆腐的油可以比平时炒菜的油稍微多一点点。


  • 7
    煎至两面金黄。


  • 8
    盛出备用。


  • 9
    另起锅,放入适量油,倒出蒜粒和猪肉,翻炒均匀。


  • 10
    加青椒和蒜粒翻炒。


  • 11
    倒入少许老抽上色。


  • 12
    翻炒如图。


  • 13
    加入豆腐翻炒。


  • 14
    翻炒均匀,加入少许盐。


  • 15
    味极鲜酱油少许。


  • 16
    加入少许清水,稍微焖一下,使豆腐更入味。


  • 17
    加适量蚝油。


  • 18
    加葱段。


  • 19
    翻炒均匀,出锅!


  • 20
    葱香家常豆腐做好啦!




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作者: Djb222    時間: 3 天前
這應該是老豆腐吧???




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