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標題: 香菇牛肉打卤面 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-11-8 21:21
標題: 香菇牛肉打卤面
食材明细
主料
辅料

香菇牛肉打卤面的做法步骤

  • 1
    将切面放入烧开的水中煮5分钟后，捞出放入冷水盆中过水后捞出

  • 2

    香菇去根洗净后切成块状

  • 3

    牛肉切丁(或牛肉馅），葱姜蒜切碎

  • 4

    炒锅烧热倒入油，放入葱姜蒜爆香后放入牛肉、花椒面丶胡萝卜丁迅速翻炒，加少量醋丶香菇继续翻炒至肉变色

  • 5

    锅中加入汤或水，烧开后，倒入调好的水淀粉勾芡，2分钟后关火卤子做好！

  • 6
    菜码：西红柿、青椒切丁，黄瓜切丝，码在面条上



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作者: Djb222    時間: 7 天前
香菇面可以！！！
作者: jimdyh    時間: 6 天前
似乎打卤面里一定会有香菇，作为南方人，对这个不了解



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