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標題: 地三鲜 [打印本頁]

作者: 448309388    時間: 2024-10-25 11:49
標題: 地三鲜
用料:

1、茄子、土豆、青椒各一个

2、葱、姜、蒜适量

3、盐、糖、酱油适量

4、生抽、老抽适量

5、淀粉适量

6、清水适量

步骤:

1、将茄子、土豆去皮切成小块备用,青椒切丝,葱姜蒜切末。

2、锅中倒油,油热后加入葱姜蒜煸炒至有香味。

3、加入茄子煸炒至软烂,加少量清水。

4、加入土豆煮至变软,加入青椒丝继续翻炒,加盐、糖、酱油调味,最后加入淀粉勾芡。




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