比思論壇
標題:
口蘑锅巴汤
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作者:
温良恭俭让
時間:
2024-10-23 10:28
標題:
口蘑锅巴汤
主料:
口蘑
、
鸡腿菇
辅料:
锅巴
、
玉兰片
、
青豆
、
培根
、番茄、西兰花
调料:鸡精、盐、香油、
料酒
、姜末、葱丝、食用油
制作方法
1、坐锅点火后倒油,下葱丝炒出香味,下培根略炒,再下玉兰片、
口蘑
、
鸡腿菇
,放盐 和料酒,下青豆,添一点水,鸡精,加盖煮开后下番茄块再煮片刻;
2、坐锅点火倒油,油热至7成,下
锅巴
炸脆捞出装盘;
3、待煮的菜开锅,点香油出锅,倒在炸好的
锅巴
上即可。
口味特点
此菜上桌时“吱吱”做响,极有趣味,且味道鲜美。
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2024-10-23 10:28 上傳
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