比思論壇
標題:
山东老爹面
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作者:
ab77777
時間:
2024-3-5 09:16
標題:
山东老爹面
山东老爹面
简介
材料
五木纯面煮意【原味】3片
鸡蛋
1颗
五花肉
片10片
干香菇
2朵
干虾仁
10只
韭菜
1小把
红萝卜
1/3根
水500cc
盐适量
鸡
粉
适量
白胡椒
粉
适量
香油
(非必须)适量
做法
1
食材大集合。
2
干虾仁及干香菇先泡水，干香菇切成条状。
3
肉可选择五花肉或油花较少的肉片，肉片要有些厚度，火锅肉片容易煮老不建议使用；红萝卜切丝，韭菜切段。
4
蛋先煎成蛋皮切成丝，记得要煎的“恰恰”才够香。
5
爆香干虾仁及干香菇。
6
放入肉片翻炒。
7
加入红萝卜丝及韭菜白段翻炒。
8
加入水并以鸡粉及盐调味。
9
滚后放入韭菜绿段，稍微煮过后就可熄火。
10
五木纯面煮意煮熟后可加入少许香油增加香气。
11
将汤底及料加到面里，洒上少许白胡椒粉，摆上蛋皮丝就完成了。利用Q弹的五木纯面煮意取代面疙瘩，吸附香甜汤汁的面条，似乎更受小朋友的欢迎呢！
作者:
jimdyh
時間:
2024-3-5 14:00
为什么看起来那么像方便面？感觉面像先炒过的
作者:
Djb222
時間:
2024-3-6 11:01
點解要叫老爹面？
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