比思論壇
標題:
鬼鸡
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作者:
ab77777
時間:
2024-3-3 10:03
標題:
鬼鸡
鬼鸡
简介
菜品源于云南景颇族杀鸡祭鬼的习俗,“鬼鸡”就是在祭祀献鬼后,在野外利用野生的原材料创制的一道色香味俱全的菜肴。“菜名听起来诡异,味道却是好极了!火红的辣椒,味道浓重的大蒜,加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝,使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷,而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神。”整道菜的口味偏酸辣,主料是鸡丝。再加上一些当地的特色原料,味香四溢,酸辣可口。是一道不可多得的云南美食。
材料
鸡腿
2根
黄瓜
半根
小番茄
4个
柠檬
1个
香菜
1~2根
姜5g
蒜2瓣
红椒
2~3个
盐5g
做法
1
将鸡腿肉去皮,切丝
2
大火把水煮开,烧熟鸡丝备用
3
将柠檬压汁,红椒、蒜、姜、香菜切末、小番茄一切四备用
4
黄瓜带皮切丝
5
将鸡丝、盐、柠檬汁、红椒
作者:
jimdyh
時間:
2024-3-3 13:51
菜看起不错,就是这名字听起来真吓人
作者:
ssx51466
時間:
2024-3-3 18:23
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