1
取适量面粉，一般用开水拌成絮状，一般用凉水依次拌成絮状，揉匀醒一会儿。
2
荠菜洗净控水。
3
四个鸡蛋打散炒好后备用。
4
荠菜和紫甘蓝切碎备用。
5
粉条烫软后剁碎，放入鸡蛋碎，五香粉，姜粉用热油淋入。
6
加盐搅拌均匀即可。
7
醒好的面擀开。
8
铺入荠菜馅摊匀，从中间向外卷好后改刀切大段。
9
锅中入水煮沸，将滋卷放入笼上气后蒸十五分钟即可。
10
大蒜捣成泥，放入辣椒粉用热油淋入鸡激出香味儿，加醋，酱油，盐搅拌均匀。
11
滋卷熟后晾一晾改刀装盘。
12
满满的春天的味道。
13
成品图。
